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东北猪肉炖粉条

发布时间:19-10-10 阅读:789

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暗恋那么美

用料

粉条

1把

五花肉

想吃肉就多放点

八角

1个

4片

适量

海天酱油

1铲

2根

3瓣

花椒

3粒

1铲

白糖

少量

东北猪肉炖粉条的做法

粉条放在净水中浸泡3至4小时

肉切小块

葱切段,蒜切沫,姜切丝,备用

锅烧开水,下肉烫一下,肉变色就捞出

弃去水,倒油,油热加糖,炒至焦糖色加肉翻炒,炒一会加酱油和盐,加水,没过肉,加八角花椒,小火炖

肉炖熟后加泡好的粉条,小火炖至粉条中心没有硬芯,q弹软时,大年夜火收汁出锅

小贴士

多加点油喷鼻,糖是用来上色的,也可用老抽上色,多加点肉好吃,肉可以稍带点肥



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